سایت روستای اندج - الموت

اندک غلافهای (پیله های) قرمزی که خشک نشده از بوته ها جدا می شود تا در مراحل خرمن کردن ایجاد مشکل نکند

پایه های چوبی از زمین کنده می شود و بوته های لوبیا از آنها جدا می شود

و بعد از آن بوته ها به روی چادرهای بزرگ حمل می شود

با چوبهای مخصوصی(دوهاله) بر روی بوته های خشک شده کوبیده می شود تا دانه های لوبیا جدا شده و بر روی چادر بریزد

ساقه ها و بوته های باقیمانده و بدون لوبیا به کناری گذاشته می شود تا بعدا" جهت غذای دامها مورد استفاده قرار بگیرد.

چای هم همواره بر روی هیزم در حال طبخ و استفاده می باشد

و در ادامه بایستی همه آشغالها و ناخالصی هایی که طی فرایند کوبیدن از بوته های لوبیا جدا شده و با دانه های لوبیا همراه شده به کمک باد دادن(بادهای طبیعی و یا موتورهای مخصوص) ،جدا شده تا لوبیای خالص و تمیز حاصل آید و آشغالها از آن جدا شود و چون سبکتر هم هستند توسط باد به دورتر پرت می شوند.

و در نهایت لوبیا به خانه ها هدایت می شود و پاک سازی و خشک کردن نهایی انجام می شود

عکاس: محمد عسگری